L'AGRICULTURE
en MAYENNE |
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LES REGIONS AGRICOLES de la
MAYENNE |
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4 PETITES REGIONS
AGRICOLES :
au Nord : Zone d'élevage (Fougères et Mayenne)
à l'Ouest : Polyculture de Laval
à l'Est : Embouche de l'Erve
au Sud : Bocage Angevin |
SUPERFICIE
DU DEPARTEMENT de la MAYENNE
| Superficie totale (ha) Dont
Surface Agricole Utile (SAU) (ha)
Dont superficies boisées et peupleraies (ha) |
521 352
418 500
37 540 |
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CIRCONSCRIPTIONS
ADMINISTRATIVES
| Nombre de
communes Dont communes rurales (définition INSEE)
Nombre de cantons |
261
247
32 |
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EXPLOITATIONS
AGRICOLES
| |
1979 |
1988 |
1997 |
2004 |
| Nombre d'exploitations Dont
à temps complet |
20 530 |
17 450
12 420 |
12 050
7 427 |
9 933
6 283 |
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| 418 000 ha de surface agricole : dont :
- 30 % de prairies naturelles
- 20 % de prairies temporaires
- 20 % de maïs fourrage
- 26 % de cultures de vente (céréales, oléagineux,
protéagineux)
- 4 % en jachère et autres |
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Un chiffre d'affaires issu à 84
% des productions animales : dont :
- 34 % en lait
- 31 % en viande bovine
- 10 % en porcs
- 9 % en volailles
- 16 % en cultures de vente |
| CHEPTEL : EFFECTIFS
AU PREMIER DECEMBRE
CHEPTEL : EFFECTIFS AU PREMIER DECEMBRE
|
1999 |
2002 |
2003 |
| BOVINS Dont
vaches laitières
Dont vaches nourrices
PORCINS
Dont truies mères
OVINS
Dont brebis mères
CAPRINS
Dont chèvres mères
EQUINS
VOLAILLES
LAPINS
|
686
520
189 300
73 240
520 700
27 300
17 400
2 780
8 540
218 000 |
664
097
175 861
68 869
516 860
30 405
25 850
18 100
5 112
3 400
9 413
8 402 000
184 000
|
642
249
168 912
65 777
488 000
27 115
23 552
16 114
5 143
3 524
11 930
7 908 000
187 000
|
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|
|
PRODUCTION
DE VIANDE
| en tonnes nettes |
1999 |
2002 |
2003 |
| Gros
bovins Dont vaches de
réforme
Veaux de boucherie
Porcins
Ovins
Caprins
Equins
Volailles
Dont poulets de chair
Dont dindes
Lapins |
67 572
23 826
4 896
76 203
514
40
627
63 882
38 658
15 660
1 227 |
66 608
27 870
5 294
74 952
547
48
441
73 022
45 531
16 689
1 391 |
66 106
27 934
5 759
74 486
545
53
270
72 857
44 880
17 236
1 391 |
|
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 |
PRODUCTION
LAITIERE
| en hectolitres |
1999 |
2002 |
2003 |
| Production de lait de
vache Dont livraison à l'industrie
Nombre de producteurs
Taux butyreux moyen g/l
Taux protéique moyen g/l
Production de lait de chèvre |
10 917
449
10 169 294
5 511
43,42
33,12
19 300 |
11 072
383
10 313 611
5 061
43,13
33,49
22 233 |
10 905
486
10 158 151
4 936
42,92
33,57
23 534 |
|
REPARTITION
DES PRODUCTIONS %
| Produits végétaux
Total productions animales
Dont - Lait de vache
Bovins
Veaux
Porcins
Volailles, œufs
Production des services
Production totale |
25.3
68.2
27.5
22.5
2.4
7.8
7.0
6.5
100.0 |
|
 |
 |
 |
EMPLOI
SALARIES DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
| |
Nbre.
Etablissements |
Nbre. Salariés |
| Industrie de la viande
Jus de fruit et de légumes
Industries laitières
Meuneries
Aliments du bétail
Industrie de boulangerie, pâtes, condiments
Cidrerie
Ensemble des entreprises |
15
1
12
2
8
1
1
44 |
2 278
81
2 732
63
269
77
44
5 229 |
|
 |
ACTIVITE
DES ABATTOIRS
en tonnes nettes |
1999 |
2002 |
2003 |
Veaux |
538 |
671 |
612 |
Gros bovins |
5 798 |
6 617 |
6 837 |
Ovins |
181 |
207 |
201 |
Porcins |
204 446 |
132 260 |
134 419 |
Volailles |
84 222 |
64 000 |
66 224 |
|
 |
INDUSTRIES
LAITIERES
en
hectolitres |
1999 |
2002 |
2003 |
Lait de
vache collecté
(hl) |
11 111 099 |
11 072 383 |
10 905 486 |
Lait de
chèvre collecté
(hl) |
16 942 |
22 233 |
23 534 |
|
FABRICATION D'ALIMENTS
POUR ANIMAUX
| en tonnes |
1999 |
2002 |
2003 |
| Volailles Bovins
Porcins |
77
900
129 000
163 100
|
76
398
119 298
181 979 |
67
100
120 867
136 163 |
|
|
|
COLLECTE
CEREALIERE
| |
1997 |
1998 |
1999 |
| En
tonnes Blé
Orge
Avoine
Maïs
Autres
Total |
343
000
24 000
6 000
38 000
1 300
412 300 |
375 00
22 500
9 600
42 000
3 400
452 500 |
368 000
21 500
9 600
42 000
3 400
444 500 |
|
LA FORÊT
Superficie : 37 945 ha, dont 94% privée
Taux de boisement : feuillus (80%), peupliers (4%), résineux (20%)
Boisement de terres agricoles : 2 690 ha
(collectivités : 80 ha ; privés : 2 610 ha)
30 entreprises, 249 salariés
CHASSE - PÊCHE
pêcheurs : 18 850
chasseurs : 9 179
Superficie boisée en ha plan de chasse : 30 673
Source : agreste 2004
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